أم الحسن
إدارة عامة
 عدد المساهمات : 143
تاريخ التسجيل : 15/02/2010
 |  موضوع: دجاج بالفرن بصلصة الثوم والحامض  الثلاثاء فبراير 23, 2010 12:06 am | |
|
المقادير:
صدور دجاج
- صلصة النقع :
3 ملاعق خل تفاح
3 ملاعق زيت نباتي
3 ملاعق عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة فلفل
- صلصة الثوم و الحامض :
5 فص ثوم مهروس
رشة ملح
نصف كوب عصير الحامض
قليّة الكزبراء و الثوم (مقدار ملعقة كبيرة)
ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
- تنقع صدور الدجاج في صلصة النقع في وعاء مغطى في البراد مدة 3 ساعات أو من المساء الى الصباح التالي.
- توضع في صينية غير لاصقة في الفرن المحمى مسبقاً مغطاة بورقة المنيوم مدة 30 دقيقة ثم تزال بعدها ورقة الالمنيوم .
- تخلط مقادير صلصة الثوم و الحامض و تضاف للدجاج و تترك حتى يحمر الدجاج من 5 الى 10 دقائق، حسب حرارة الفرن.
- تقدم مع البطاطا المشوية مع قليل من الزبدة و النعنع اليابس، أو مع البطاطا المقلية للذين لا يهتمون بالدهون .
- هذه الوصفة لذيذة للذين يحبون نكهة الحامض في الطعام .
| |
|
سلام
 عدد المساهمات : 83
تاريخ التسجيل : 15/02/2010
| | موضوع: رد: دجاج بالفرن بصلصة الثوم والحامض الثلاثاء فبراير 23, 2010 12:13 am | |
|
مشكورة أم الحسن شهتينة هذه الاكلة
راح أجربها وأردلك الخبر ,,
تحياتــــــي ,,,,,,,,,,,,,,,
  | |
|
