فطيرة الشبكة سهلة ولذيذة!

مقادير:

3 كاسات ونصف طحين
2 ملعقة كبيرة سكر
4 ملاعق حليب بودرة
1 بيضة
ربع كاس زيت
1 وربع ماء دافئ
ملعقه صغيرة ملح
نصف ملعقة بيكنج بودر
4 ملاعق صغيرة خميرة فورية


الحشوة
لدينا عدة خيارات ... ممكن حشوة البيتزا
او حشوة الدجاج وهي عبارة عن دجاج مقطع صغير محمر
مع بصل وفلفل اخضر وجزر مبشور وثوم وملح وبهارات وفوقها جبن شيدر او اي حشو تفضليه.

للتلميع : صفار بيضة + ملعقه كبيرة حليب + نقطتين خل

الطريقة

نعجن العجينة ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقه

نقسم العجينة الى نصفين او على حسب حجم الصينية المستخدمة
نفرد القسم الاول ونضعه في الصينية
نضع الحشو ونترك مسافة قصيرة عند الحواف ونمسح الحواف بخليط التلميع.
نفرد العجينة المتبقية ونشكل اشكلها مستطيلات ونضعها فوق الحشوة
ونضغط على الحواف لتثبيتها ثم نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة
ثم نمسح السطح بخليط التلميع.
وتخبز في فرن على درجة حرارة 350 الى ان تتحمر.

وبالهناء والعافية.